Rôles de la membrane cytoplasmique: récepteur de signaux extérieurs
Sur la membrane cytoplasmique, des sites récepteurs sont capables
d'accueillir des molécules provenant de l'extérieur de la
cellule.
La fixation d'une molécule dans le récepteur est
comme un signal pour la cellule. Ce signal va provoquer
toutes sortes de réactions dans la cellule: fabrication d'une
substance, mise en marche du cycle de reproduction, ...
Les sites récepteurs sont généralement spécifiques :
un seul type de molécule peut s'adapter à un récepteur
particulier, comme à une serrure correspond une seule clef.
Les hormones sont un exemple de molécules "signal".
Quand une molécule d'hormone spécifique est reçue
dans un récepteur spécifique, ce "signal"
peut provoquer la fabrication de certaines substances.
A la surface de certains globules blancs, des récepteurs
sont capables de se lier à certaines molécules caractéristiques
d'un microbe (on parle d'un antigène). Quand cette liaison
se fait, le globule blanc se multiplie à grande vitesse.
Cette réaction permet de combattre les microbes.