Fractionnement cellulaire
Afin d'analyser leur structure ou leur composition, il peut être intéressant de séparer les différentes structures présentes dans la cellule.
Pour ce faire, on broie une culture de cellules. La séparation des constituants peut alors se faire par centrifugation. Soumis à l'effet centrifuge, les structures les plus massives se rassemblent dans le fond du tube en rotation.
L'accélération centrifuge est exprimée en multiples de l'accélération de pesanteur terrestre notée g. L'accélération à laquelle on soumet les échantillons atteignent des valeurs de 100 000 à 200 000 g.
Les différentes fractions issues de la centrifugation peuvent ensuite être identifiées et analysés chimiquement, par exemple.